육첩반상의 으뜸 가치는 손님의 만족과 행복입니다.

시작, 그리고지금까지.

"오늘 고기 먹자!"라는 생각으로 가볍게 시작 했습니다.
하지만 2인분 이상, 냄새, 굽는 시간 등 처음 생각과는 달리
따져야하는 조건들이 많았습니다. 그래서 결심했습니다.
"그렇다면 부담 없이 먹을 수 있는 고깃집을 직접 만들자!"

시작은 가볍게, 과정은 무거운 고민 끝에 마침내, 육첩반상이
탄생하였습니다.

육첩반상이미지02 BRAND STORY
육첩반상이미지01

2년간, 고민에고민을 거듭했습니다.

1인 가구가 증가하는 흐름에 발 맞추어 혼자 먹을 수 있는 1인 반상 형태의 컨셉으로 출발하였습니다. 굽는 불편함과 옷에 배는 냄새를 해결하기 위해 주방에서 직접 굽는 구조를 만들었습니다. 굽는 데 시간을 쓰는 불편함을 해소하기 위해 2분만에 조리 가능한 획기적 시스템을 설계했습니다. 인건비 문제를 해결하고 좋은 고기에 비중을 두고자 키오스크(무인발권기) 시스템을 도입하였습니다.

애육자의 마음으로 탄생한 육첩반상. “오늘 뭐 먹지?”라는 인류 최대의 고민에 한 가지 옵션을 더하기 위해 오늘도 끊임없이 대세를 읽고 트렌드를 선도할 수 있도록 오늘도 최선을 다합니다.

육첩반상이란?

  • 하나,고기육붙을첩밥반평상상.

    - 고기를 곁들여 차려낸 밥상입니다.

  • 둘,여섯육 첩밥반평상상.

    - 여섯가지나 되는 반찬을 올린 푸짐한 밥상을 뜻합니다.

  • 셋, 고기를 곁들여 차려낸 푸짐한 밥상.

    - 육첩반상의 의미입니다.

BRAND MEANING 육첩반상이미지03
육첩반상이미지04 BRAND SPRITS

육첩반상의 정신

  • 一.

    애육(愛肉)정신

    - 고기 또 고기를 사랑하는 마음

  • 二.

    위객(爲客)정신

    - 손님의 행복을 제1순위로 두는 마음

  • 三.

    만복(滿腹)정신

    - 모든 사람을 반드시 배불리 만들겠다는 마음

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